Из чего создать свой аптекарский огород

При содержании огорода каждый преследует свои цели. Кто-то мечтает вырастить килограммы огурцов и помидоров, законсервировать их и наслаждаться любимыми овощами, с гордостью прохаживаясь между рядов с красивыми банками. Другие без ума от различных фруктов и ягод, устраивают на своих участках душистые сады. Но есть те, кто мечтает сделать свой огород не только вкусным, но и полезным. Побывав на таком участке, вдохнув аромат пряных трав, услышав от хозяина о реальной пользе этой красоты с уверенностью можно назвать такой огород аптекарским. С такими посадками можно придавать индивидуальность своим домашним блюдам, заваривать всевозможные чаи, которые будут ещё весьма полезны.

Итак, перечислим некоторые из этих чудесных трав.

Мята

Растение довольно неприхотливо, не требует специальных условий по уходу, растёт практически самостоятельно. Существует множество сортов мяты, но чаще всего можно встретить мяту перечную или мяту полевую.

Всем известны её успокаивающие, расслабляющие свойства. Так как мята очищает организм, выводя различные токсины, то стоит учесть, что она является активным мочегонным средством. При первых признаках ангины нужно пить тёплый мятный чай. Противовоспалительные свойства мяты должны сильно помочь.

Мелисса

Её ещё называют лимонной мятой, медовиком (в переводе с греческого означает «пчела»). Мелисса любит солнечные места с рыхлой почвой, для которой не жалейте перегноя.

Отвары этой травы помогают при многих недугах: тошнота, головная боль, нервозность, метеоризм, бессонница. Если смешивать мелиссу с другими травами, она эффективно помогает при простудных заболеваниях, спазмах желудка. При комарином укусе следует потереть это место листом растения и зуд прекратится.

Петрушка

Ещё одна популярная травка для полезного аптекарского огорода. Королева всех трав по содержанию витамина С. Незаменима она в кулинарии. Также из петрушки готовят косметические отбеливающие маски, которые избавляют от веснушек, придают лицу свежий, подтянутый вид.

Кроме того, осенью есть возможность выкопать куст пряности с грядки, посадить в обычное кашпо и поселить у себя на кухне.

Фенхель

Это многолетний пряный великан имеет вкус укропа и аниса, вырастает до 2 метров. В древности считалось, что фенхель придаёт человеку силу, увеличивает годы жизни.

Чтобы улучшить пищеварительный процесс, принимают именно фенхель. Ещё это чудо-растение хорошо помогает при лактации.

Эстрагон

Первыми в кулинарии эту траву стали применять французы примерно в 17 веке. Известны его удивительные свойства консерванта, поэтому стебли активно применяют при засаливании и мариновании овощей.

Другое название этого растения тархун. Ещё древние арабы научились делать из него различные напитки, отвары, которые поднимали аппетит, настроение и освежали дыхание.

Базилик

В переводе с греческого означает «царь». Это теплолюбивое, пахучее растение приобретает всё большую любовь на огородах средней полосы. Базилик хорошо посадить на каждой грядке, потому как он эффективно отпугивает вредителей, например, тлю, паутинного клеща и просто комаров.

Чай из этого растения успокаивает нервы, устраняет колики желудка, нормализует работу желчного пузыря и печени. Используют как в свежем, так и в сухом виде.

Кориандр

Имеет другие названия – кинза или петрушка китайская. С древности использовался как при готовке, так и в медицине. Свежие листики кинзы сильно пахнут клопами, поэтому многие называют эту траву клоповник.

Кориандр привлекают для производства препаратов от язвы, гастрита. Он хороший антисептик и болеутоляющее.

Всеми чудесными свойствами этих трав можно пользоваться не только летом, легко сделать их заготовки. Просто нужно собрать аккуратно листики и высушить их, далее переложить в отдельные ёмкости или мешочки. Разнообразие трав позволит выбрать каждому своё, наслаждаться их ароматом и пользой круглый год.