Крыжовник — северный виноград

Общие сведения

По распространению в садах, крыжовник, наверное, занимает второе место после черной смородины. Плодоносит он уже на второй год после посадки. На одном месте культуру можно выращивать лет 15 при хорошем уходе. Плодоносит кустарник каждый год. Собирать урожай с этих кустов бывает достаточно проблематично из-за их острых шипов, но сейчас выведены сорта слабошипные (Колобок, Каптиватор, Слабошиповатый-2) и бесшипные (Орленок, Северный капитан). Ягоды крыжовника богаты глюкозой и сахарозой, яблочной и лимонной кислотами, витаминами, содержат много других полезных веществ. В медицине применяют в качестве диетического продукта, полезны при запорах, малокровии, при различных видах кровотечений, также рекомендуют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, нормализует артериальное давление.

Крыжовник употребляют в свежем виде и в переработанном. Из него получаются вкусные джемы, варенья, мармелад и другие заготовки.

Крыжовник имеет некоторые сходства с виноградом, именно за это он получил своё второе название. А похож он на виноград как внешне, так и по химическому составу. В России он был известен ещё в ХI веке, однако, к концу ХIХ в. был почти полностью уничтожен таким опасным заболеванием, как сферотека. С большим трудом удалось восстановить эту культуру.

Для крыжовника подходят любые почвы, кроме заболоченных и тяжелых глинистых, он достаточно засухоустойчив. При цветении крыжовник наиболее уязвим, так как этот период выпадает на весенние заморозки, при которых цветки и завязи могут не перенести их и погибнуть. Сильная непогода может препятствовать опылению пчелами, поэтому хорошо иметь на участке самоплодные сорта, такие, как: Московский красный, Сливовый, Колобок, Розовый-2 и др. Накануне заморозков укройте крыжовник любым материалом во избежание промерзания растения. При посадке важно мульчировать прикорневую зону, а зимой на кусты накидывать снег. Если за время зимних морозов кусты подмерзли, но корневая система в хорошем состоянии, то через 1-2 года они восстановятся и будут плодоносить, как и раньше. Культура солнцелюбивая, поэтому высаживать её рекомендуется на светлых, солнечных участках.

Посадка

Перед посадкой тщательно подготовьте почву: перекопайте, прорыхлите и удалите все сорняки. В посадочную ямку добавьте органические удобрения и смешайте их со слоем плодородной почвы. После посадки обязателен полив. Если хотите избежать регулярной прополки, уместно будет замульчировать прикорневую зону, к тому же это поможет сохранять в почве достаточное количество влаги. Сама я в качестве мульчи использую свежескошенную траву. Дает отличный результат. Земля достаточно влажная, рыхлая и абсолютно без сорняков, а, если учесть тот факт, что полоть сорняки под кустами крыжовника нет никакого удовольствия, считаю этот способ мульчирования очень практичным и совершенно не затратным. Сажают крыжовник и весной, и осенью, но осенняя посадка считается более выгодной для растения, так как оно успевает хорошо укорениться до морозов, а весной начинает рост в полную силу. Перед посадкой слишком длинные корни и побеги следует укоротить. Корни оставляют длиной около 20-ти см, а черенки обрезают на высоте 4-5 почек. Землю после посадки уплотните.

Уход

Уход за этим растением практически такой же, как и за всеми ягодными кустарниками: полив, рыхление, удаление сорняков, а также своевременное внесение удобрений. Проводите профилактику заболеваний крыжовника, а заболевшие кусты удаляйте вовремя, если нет возможности вылечить, чтобы заболевания не распространились на здоровые кусты. Удаляйте старые, непродуктивные ветви.

Болезни крыжовника

Антракноз – бурые пятна на листьях, в дальнейшем скручиваются и опадают. На них и зимует возбудитель заболевания. В первую очередь поражаются растения в сырых местах и загущенных посадках, где не хватает воздухообмена.

Для предотвращения заболевания нужно выдерживать расстояния между кустами, своевременно удалять старые ветви, исключить избыточные поливы, опавшие больные листья собрать и сжечь. Для лечения заболевания проведите опрыскивание бордоской жидкостью рано весной, до цветения, после уборки урожая еще раз опрыскайте.

Септориоз — поражает листья и нередко — побеги. Листья также засыхают и опадают. На ягодах образуются еле заметные пятна. Возбудитель заболевания зимует также на опавших листьях. Меры борьбы такие же, как при антракнозе.

Сферотека – одно из самых опасных заболеваний крыжовника и смородины. На верхушках побегов и на листьях весной появляется белый налет, а на плодах — рыжий. Побеги искривляются, постепенно засыхая. В дальнейшем растение погибает. Грибок зимует не только на опавших листьях, но и на побегах, поэтому уничтожить его практически невозможно. Чтобы избежать этого, следует приобретать саженцы только в специализированных питомниках или садовых центрах.