Самое время для подготовки к уборке картофеля

Картофель едва ли не самое популярное растение. Вероятно, все люди, которые имеют небольшой участок в своем владении, садят картошку, что неудивительно, ведь этот овощ незаменим, а его структура неповторима. Тем не менее, мало кто может получать урожай регулярно каждый год. Это происходит из-за того, что допускаются ошибки во время сбора урожая. Поэтому необходимо разбираться в нюансах сбора и хранения картофеля, ведь блюда из овощей, которые были выращены собственными руками намного вкуснее, нежели покупные.

Когда стоит выкапывать картофель и можно ли это делать в августе? Этими вопросами задается большинство людей, у которых есть свой огород.

Для начала стоит отметить, какие существуют сорта:

1. Ранний – этот сорт созревает около 2 месяцев и в конце лета, то есть в августе, корнеплоды можно уже будет выкапывать, однако он не будет долго храниться;
2. Среднеспелый – могут созреть за 65-90 дней, в августе их также, как и ранний сорт можно будет выкапывать;
3. Позднеспелый – созревают за 95-120 дней, однако в августе этот сорт можно будет выкапывать в том случае, если картофель был посажен в конце марта – начале апреля.

Как проверить, что картофель окончательно «дозрел»?

Нет конкретной даты указывающей, когда нужно убирать картошку. Сбор может быть и в конце августа, и в сентябре, в зависимости от того, когда была высажена. Те, кто только начинает покорение огорода, нередко делают ошибки из-за своей неопытности. Одна из таки ошибок – выкапывание плодов в разгар лета, конечно, он так будет вариться быстрее но, увы, храниться недолго.

Поэтому необходимо знать, как можно проверить. Один из способов – выбрать куст, выкопать его и проверить. Кожура должна быть плотной, а клубни легко отделяться – только после этого можно приступить к остальной картошке. Другой вариант – это просто посмотреть ботву, если она пожелтела и полегла, то уже готова.

Хранение и сушка

Когда все убрано, нужно определить, что же делать дальше с плодами. Для начала их нужно просушить. Для этого подойдет ветреный и солнечный день, но желательно просушивать нужно под навесом 5-7 часов. После этого нужно пересыпать картофель в погреб, но делать это аккуратно, чтобы он не ударялся друг об друга.

Высадка и уход за этим овощем, безусловно, непростая процедура, обладающая достаточным количеством отличительных черт и деталей. Нужно руководствоваться главными советами и правилами и принимать во внимание характерные черты разных видов картофеля для сбора хорошего урожая.

В заключение опишем пару важных для дачников советов:

• Записывайте, когда и какого сорта была высадка, это поможет определить начало уборки урожая;
• Если на одной делянке половина картофеля зеленая, а другая уже желтая при соответствующем времени, то это говорит о том, что высадка была сделана без разделения на ранние и поздние сорта. В этом случае нужно выкапывать ту часть, где ботва уже желтая и полегла;

• При долгом хранении на картошке появляются ростки, они могут вылезти приблизительно в середине-конце зимы. Их можно просто оборвать;
• Нужно сортировать партии картофеля по сортам, как это делалось и на поле для проверки его состояния.