Болгарский перец и его особенности

Огурец, помидор, перец. Три ингредиента, без которых тяжело представить себе летний ароматный салат, а зимой – удивительную консервацию с их составляющими.

Сегодня хочется рассказать все о сладком перце – душистом и очень популярном среди овощеводов. Ему нет равных, ведь именно в сладком перце содержится столько минералов и витаминов, сколько нет ни в одних томатах и баклажанах.

Он выполняет роль не только вкусного и полезного овоща, но и является прекрасным украшением праздничного стола. Его легко можно вырастить, нужно только соблюдать некоторые агротехнические пункты.

В первую очередь нужно знать:

1. Перец болезненно переносит перепады дневных и ночных температур.
2. Требует много солнца и света. Они благоприятно влияют на формирование бутонов.
3. Несмотря на то, что существует много разных сортов, самым урожайным является гибрид перца. Он обладает самой высокой урожайностью и имеет красивые плоды.
4. Высаживать перец нужно на безветренных участках. Он не любит сквозняков.
5. Необходимо знать принципы ухода за этим ароматным и полезным растением, а также ориентироваться на выбор почвы.

Как улучшить плодородность участка?

Опилки, навоз и торф – это ингредиенты, которые помогут насытить землю всеми необходимыми минералами. Весной, в верхний слой почвы желательно внести 50 гр аммиачной селитры. А за несколько дней до высадки рассады, необходимо обеззаразить почву с помощью медного купороса: на 1 ведро воды – 1 ст. ложка.

Здесь следует еще подчеркнуть, что лучшими предшественниками для перца являются тыква, лук, огурцы, капуста. Дистанция между саженцами должна быть 40-60 см. Оптимальное время для высадки – вечернее или пасмурный день, так как в жаркую погоду высаживать растение не рекомендуется. Лунки должны быть не глубже 50 см.

Также как и другие растения, перец имеет своих вредителей, с которыми необходимо бороться. Здесь также подойдут, как народные методы, так и химические препараты, которые продаются в огороднике и на рынке. Если вовремя не выявить болезнь растения, оно может погибнуть в течении 1 недели.

Поэтому, чтобы предотвратить различного рода заболевания, нужно обработать грядки слабым раствором марганцовки, а также посыпать их золой или же активированным углем. Существует еще, так называемая тля. Она невидимая, но съедает растение за считанные дни. В борьбе с ней подойдет Карбофос и измельченное хозяйственное мыло.

Легче предупредить болезнь, чем бороться с ней, и тогда готовые и красивые плоды порадуют хозяев своим обилием. Сборка урожая попадает на позднюю осень, но только до морозов, холода он не боится.

Итак, можно перечислить все плюсы, которыми обладает это великолепное растение: лучший доктор от сахарного диабета депрессивного и состояния, поскольку в нем находится большое количество каротина, а витамина С содержится большем количестве, нежели лимоне или в смородине.

Кроме этого он богат на калий, натрий, марганец, железо, фтор, цинк. К тому же перец рекомендуют применять в жирную пищу, ибо именно паприка сжигает калории, лечит язву желудка, полезен при нарушении сна и эпилепсии.

Все достоинства и плюсы этого полезного растения говорят лишь об одном: перец должен быть в каждом огороде.