Душистая земляника – выращивание, посадка, уход

То растение, которое обычно называют клубникой, на самом деле имеет другое название — земляника. Ягоды у этой культуры гораздо крупнее и ароматнее, чем у клубники. Садовая земляника содержит невероятно много полезных веществ для организма человека: фруктозу, глюкозу, различные кислоты, пектины, разнообразие витаминов. Ягоды земляники используют не только в качестве вкусного лакомства, но и как лечебное средство. Земляника улучшает аппетит, оказывает благоприятное воздействие на пищеварение, утоляет жажду, используют как потогонное и мочегонное средство.

Полезны эти ягоды при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, гипертонии, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и многих других достаточно серьезных недугах. Но ягоды земляники могут вызывать аллергические реакции, поэтому людям склонным к таким заболеваниям, следует с большой осторожностью их употреблять. Из ягод земляники получаются отличные джемы, варенье, соки, компоты, вино, протертая с сахаром земляника сохраняет душистый аромат свежих ягод до конца хранения. Но содержать такой продукт переработки необходимо в прохладном месте.

Условия выращивания

Садовая земляника достаточно требовательна к влажности почвы в верхнем её слое (до 30 см), так как именно здесь расположена её корневая система. Сама культура не является зимостойкой, но её корни живут 2-3 года. Поэтому, для обеспечения наиболее благоприятных условий для корней растения, необходимо на посадочном месте поддерживать слой снега до 40 см. Производить мульчирование грядок, а также применять систему снегозадержания. В феврале и марте земляника наиболее уязвима перед погодными условиями. В этот период происходит выпирание корневой системы. А резкие перепады ночных и дневных температур очень негативно сказывается на землянике.

Иногда возможна полная потеря растения. Также эта культура не выносит слишком высоких температур воздуха, она очень быстро увядает и засыхает. К почве земляника нетребовательна, но не переносит сильного переувлажнения, вследствие чего могут развиться грибковые заболевания. Пересаживать это растение на прежнее место нельзя ранее, чем через 3 года, также не рекомендуется высаживать её возле малины, так как обе культуры имеют одинаковые заболевания и общих вредителей. Наилучшими предшественниками для садовой земляники являются овощные культуры: лук, чеснок, укроп, петрушка и др., а также различные цветы: календула, бархатцы, петунья. При пересадке землянику необходимо брать вместе с комом земли, нужно следить за тем, чтобы корни растения не загибались.

Земляника плодоносит уже в первый год посадки. Появляющиеся усы необходимо удалять, чтобы растение не тратило на них свою энергию. Сильное загущение посадок снижают урожайность кустов. Поэтому оставляют только те усы, которые далее отобраны в качестве посадочного материала. Для посадки берут только ближайшие к маточному кусту усы, так как они более крепкие и сильные. После сбора урожая рекомендуется удалить старые, больные листья и остаточные мелкие ягоды. Затем под кусты вносят удобрения и поливают.

Для полноценного роста и плодоношения в следующем году необходимо, чтобы в конце лета на кустах земляники наросло как можно больше новых листьев. Усы, которые в будущем планируется использовать в качестве посадочного материала, в течении всего сезона поливают и под них подсыпают почву для лучшего укоренения. Если Вы хотите, чтобы свежие ягоды земляники были у Вас в течение всего сезона, приобретите сорта с разными сроками созревания. Вовремя омолаживайте земляничные кусты, но так, чтобы каждый год у Вас были и молодые, и 2-3-х летние, на которых ягод гораздо больше.

Посадка земляники

Землянику можно сажать в течение всего вегетационного периода. Однако рекомендуют высаживать эту культуру в середине сентября. Перед посадкой на кустике оставляют 2-3 маленьких листочка, а корни подрезают, оставляя не более 5 см длиной. При посадке корни должны быть расправлены. Рассаду присыпают землей и прижимают. Точка роста земляники должна быть на уровне почвы.

Важно: не вносите свежие органические удобрения — навоз или птичий помет, так как эти продукты жизнедеятельности животных являются источником вредителей и опасных заболеваний земляники. Кроме того, в этом случае растение сильно пойдет в рост, а количество цветоносов значительно уменьшится. В итоге Вы получите разросшиеся кусты с обильной листвой и незначительным урожаем.

Уход за земляникой

Грядка с земляничными кустами должна быть чистая от сорняков, так как они заглушают её рост, снижая количество и качество урожая. Обязательно делают несколько рыхлений почвы за сезон, это обеспечивает доступ воздуха к корням растения. Нужно своевременно удалять появляющиеся усы земляники, которые забирают силу у основных кустов. Для предохранения урожая от загнивания, под созревающие ягоды можно подложить солому или другой материал. В течение всего сезона удаляют старые и больные листья. В засушливую погоду растение нуждается в поливе. После сбора урожая мульчирующий материал снимают, землю рыхлят и проводят подкормку. В середине осени грядку укрывают для предотвращения вымерзания корней.