Грибная плантация на дачном участке – реальность

Садоводы научились выращивать на садовом участке не только ягоды и овощи, но и настоящие лесные грибы. Впрочем, лесными их называть уже неправильно, скорее, садовыми. Культивируемые на грядках грибы обладают таким же вкусом, что и собранные в лесу.

Какие грибы можно выращивать в домашней грибнице?

Специалисты утверждают, что ограничений для разведения грибов не существует. Но все же считается, что самыми непривередливыми являются вешенки. Хорошо растут подберезовики и грузди, неплохо культивируются рыжики и лисички.

Многим любителям удается вырастить неплохой урожай опят и маслят. На дачной плантации можно выращивать даже трюфели.

Заниматься разведением грибов на дачном участке можно круглогодично, исключая зиму. Главное, в зависимости от вида грибов, создать необходимую микросреду:

• состав почвы;
• место произрастания.

Микросреда для каждого сорта грибов подбирается индивидуально и должна соответствовать условиям произрастания в дикой природе.

Технология высаживания грибов

Весь процесс не представляет сложности. Суть его в следующем.

Выбрать подходящую территорию для выращивания. Важным моментом является подбор деревьев, с корнями которых взаимодействуют мицелии.

• Исследование грунта на пригодность
• Изучение климата на местности, где располагается дача.
• Подготовка грунта для посева мицелия.

Можно дополнительно утеплить почву, подойдет опил, сено, старые листья, отжимки фруктов и ягод.

Споры грибов можно купить готовыми или выкопать в лесу. Дикую грибницу надо дезинфицировать паром.

Грибницу или мицелии помещают в грунт. Грибницы можно размещать на старых пеньках, подгнивших поленьях.

Особого ухода не требуется, достаточно регулярно орошать землю, защищать грибницу от болезней и повреждений.

Основные варианты размножения грибов на огороде

Следует выкопать грибницу в лесу. Доставить ее на участок надо аккуратно, стараясь не стряхивать землю с корешков. Для грибницы готовится котлован глубиной до 30 см. Дно следует засыпать компостом, выложить туда грибницу, засыпать сухой листвой и обеспечивать постоянную влажность.

Приобрести готовый мицелий в магазине (товар предоставляют многие интернет-магазины). Место для грибного сырья выбирают в тени дерева (должно соответствовать виду грибов). Плантация располагается в полуметре от ствола. Субстрат для посадки – смесь опила, хвои и сухой листвы. Материал перемешивается с землей и раскладывается на почве. Для выращивания можно купить субстрат в готовом виде.

Культивирование через рассаду можно назвать народным вариантом. Свежие грибы надо измельчить на мелкие кусочки, поместить в теплую воду и настаивать 24 часа. Образуется субстанция, которую помещают в грунт и засыпают слоем легкого перегноя.

Можно просто рассеять споры грибов в нужных местах. Споры получают из переспевших, но не испорченных грибов, которые рубят на мелкие кусочки.

Важно! Лучше делать высадки в притененных местах.

Нельзя пользоваться грибами в замороженном виде – из них нельзя получить семенной материал.